印度雙效韭菜在平時被認為是一種壯陽的食材，對於男性來說，適當的吃一些韭黃對身體會有一定的好處，其實，韭黃不僅僅有壯陽的作用，它裡面還含有大量對人體有益的營養物質，對於年輕很多的器官都有好處。下面，AVSEO就來介紹經常吃韭黃對於人體的一些具體的好處有哪些。

　　韭黃

　　簡介：韭黃含豐富的蛋白質，糖，礦物質鈣、鐵和磷，維生素A原、維生素B2、維生素C和尼克酸，以及甙類和苦味質等。具有驅寒散瘀，增強體力作用，並能增進食欲。

　　季節：春、夏

　　韭黃的功效與作用

　　補腎溫陽、益肝健胃、行氣理血、潤腸通便

　　如何挑選韭黃

　　以葉片無枯痿、腐爛、無綠色的為好。

　　韭黃的制作技巧

　　選購鮮韭黃炒制，這樣其自身豐富的水分可以使得味道更濃，在翻炒的過程中就可以不必加水了。韭黃容易熟，炒制時間不要過久。

　　韭黃的保存方法

　　1-3天

　　韭黃為韭菜經軟化栽培變黃的產品，因無陽光供給，不能產生光合作用，合成葉綠素，就會變成黃色，稱之為韭黃”；具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。買來的韭黃不易保存，如果一次用不完，可以用帶幫的大白菜葉子把它們包住捆好，不要沾水放在陰涼處。

　　補腎溫陽

　　韭黃性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早洩等病症[1]。

　　益肝健胃

　　韭黃含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。

　　行氣理血

　　韭黃的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等症。