印度雙效海藻

　　別名：蔣、落首、海蘿、藫、烏菜、海帶花、海藻菜

　　適宜人群：一般人群均可食用。

　　海藻的功效與作用

　　1.保護血管彈性

　　海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利於維持心血管系統的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養的正常供應。

　　2.改善油脂分泌

　　海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止皮膚幹燥，常食還可使幹性皮膚富有光澤，油性皮膚可改善油脂分泌。

　　3.預防白血病

　　預防白血病藻膠酸可與放射性元素鍶結合成不溶物排出體外，使鍶不致在體內引起白血病等。

　　4.改善性功能、助性

　　海藻含磺量超過其他動植物。而磺缺乏或不足會造成流產、男性性功能衰退、怎麼降低。因此，男女均應經常服用一些海藻類食物，如海帶、紫菜、裙帶菜等。

　　海藻胡蘿卜豆渣餅做法

　　食材用料：

　　面粉50g、雞蛋2個、豆渣1小碗、小型胡蘿卜1根、海藻芽、五香粉、鹽少許

　　菜譜做法：

　　1.將豆渣、面粉、蛋液混合，一邊加水一邊攪拌，直至呈光滑面糊。

　　2.加入胡蘿卜絲和海藻芽，攪拌均勻。

　　3.加入適量鹽。

　　4.加入少許五香粉，攪勻。

　　5.舀一勺面糊放入微波可用容器，搖勻，使面糊鋪滿容器底部。

　　6.將容器放入微波爐，中火加熱6分鐘即可。

　　菜譜小貼士：