印度雙效隨著人們對養生的關注，越來越多的人開始注重給身體補充營養，但往往千篇一律，沒有針對性。其實，在營養的選擇上，不同人群存在一些差別，比如男人和女人的營養需求就不太一樣。本期《生命時報》采訪權威營養醫生，總結出男人和女人最需要的營養。

　　和鐵類似，鋅的需求量也男女有別，但男性需求更多。《參考攝入量》中指出，成年女性每天需要攝入11.5毫克鋅，而男性需要15毫克。陳霞飛指出，體內的鋅主要由糞便排洩，尿、汗、頭發、皮膚等途徑也會排洩或丟失一部分鋅，一般來說男性每天丟失1.4毫克，女性每天丟失1毫克。值得注意的是，男性每次射精便會損失約0.63毫克鋅，缺鋅乏還會影響男性性功能。鋅是雄性激素合成的必需品，同時也負擔著保護攝護腺的重任，因此男性應該攝入更多的鋅。如果男性出現味覺下降，鼻子周圍變得油膩、發紅、愛脫皮等症狀，很可能就是缺鋅。富含鋅的食物有水產品、紅肉類、內臟、堅果和粗糧等。牡蠣是公認含鋅最多的食物，多吃貝類海鮮和蝦是補鋅的最佳途徑。

　　家常炒蛤肉的做法：

　　主料：蛤仔肉250克、紫蘇葉5張、薄荷葉10張、假蔞葉5張

　　調料：鹽2克、高度米酒5克、生抽5克、蠔油5克、白糖3克、蒜蓉適量、薑蔥末適量、油10克