印度雙效乾隆當了60年的皇帝，活到89歲，這在台灣歷史上不能不算是一個奇跡，這與他注重養生是分不開的，而飲用各種長壽藥酒則是他養生的主要方法之一。據《乾隆醫案》記載，乾隆帝最愛喝的養生藥酒為龜齡酒和松齡太平春酒，前者可祛病、壯陽補腎、養氣、健身，而後者則是活血行氣健脾安神的良藥。雖說兩者藥用似不同，但巧的是這兩種藥酒所含的幾十種中藥成分中，都出現了熟地和當歸。

　　那麼，熟地和當歸的搭配是否有什麼講究呢?熟地，甘，微溫，可養陰補腎、填精，主治血虛所致面色痿黃、頭昏心悸;腎精不足之腰膝酸軟、頭暈目眩、須發早白;肝陰不足之雙目幹澀、視物昏花。而當歸藥用其根，功在補血、和血，主治月經不調，血虛眩暈，瘡瘍腫等症。當歸分歸頭、歸身和歸尾三部分。各部分所含化學成分不同，故藥理作用也不一樣，歸頭能止血，歸身能養血，歸尾能行血。既可分部位使用，也可全用。

　　之所以在乾隆愛喝的兩種藥酒中都含有熟地和當歸，是因為中醫認為陰血同源，養血、滋陰應同步進行，當歸與熟地搭配，有兩大好處，一是通過補血達到養陰的目的，滋陰又是補血的有效方法之一。二是當歸本身具有非常好的活血功能，補而不滯，熟地和當歸結合在一塊用遠勝於一藥單用。雖說當歸因其補血功效也被稱作女人要藥，但活血補血對男人同樣重要。尤其是老年人隨著年齡增長腎陰、腎精匱乏，氣血、精液暗耗，應適時補充。

　　熟地當歸雞湯

　　材料：雞腿1只，熟地25克，當歸15克，川芎5克，炒白芍10克

　　調味料：鹽適量