印度雙效枸杞泡水喝真的能養生嗎？其實並不是，這次AVSEO就在這終結這個傳播已久的謠言。

　　其實枸杞用開水泡是不能完全發揮出它的營養價值，枸杞中含有的多糖、維生素都屬於水溶性的，泡熱水、煲湯的溫度很高，一下子就把這些活性多糖、維生素給破壞了，胡蘿卜素也不容易吸收。用枸杞泡水的時間也很長，時間越長越沒效。

　　而且大部分人會在泡完枸杞後倒掉枸杞子，其實就是把有營養的部分扔了。只喝水不吃枸杞，所能攝取到的有效成分不多，所以在養生方面並不能起到很大的作用。

　　枸杞的主要成分

　　枸杞多糖：屬於水溶性多糖，研究其具有調節免疫、抗腫瘤的作用，可以提高免疫力、清除多餘自由基、抗輻射、保肝護肝等多種功效；

　　甜菜堿：屬季胺堿類物質，是枸杞主要的生物堿，在體內起甲基供應體的作用，對脂肪代謝、預防脂肪肝作用明顯；

　　胡蘿卜素：最主要的是胡蘿卜素，它可以預防和抑制腫瘤，提高免疫力，還具有抗氧化的作用。

　　枸杞的主要養生作用