印度雙效泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，高蛋白低脂肪，且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利於人體抗血管衰老，有益於老年人及心血管病人。 山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽、脾虛洩瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症，都有一定的療補作用， 特別適合男士們的補益。

　　助性食譜泥鰍山藥補益湯的做法

　　主料： 泥鰍500克

　　輔料： 山藥300克

　　調料： 薑、蒜頭、京蔥

　　做法

　　1、山藥去皮後切片。

　　2、泥鰍去腸臟後洗凈，放入沸水中氽燙，3分鐘後撈出瀝幹。