印度雙效蠶蛹含有豐富的營養,能補肝腎、益精氣,壯陽治痿,固澀止精。中老年人若有肝腎虧虛、精氣不足、陽痿遺精等症,均可食用。
助性食譜1——幹煸蠶蛹
材料:蠶蛹1000g、油適量、鹽適量、清水適量
做法:1. 蠶蛹洗凈,瀝幹
2. 鍋裡坐水
3. 蠶蛹下過焯熟,瀝幹備用
4. 鍋裡坐油
5. 油熱後,放進蠶蛹中小火煸炒,直至表皮酥脆
6. 出鍋後,撒上適量的鹽即可
助性食譜2——開邊蠶蛹
材料:蠶蛹500g、面粉200g、水、食用油500ml+、香蔥兩根、鹽10g、白芝麻仁10g
做法:1. 蠶蛹洗凈,鍋內放涼水和兩勺鹽5g,放入蠶蛹煮10分鐘,撈出沖涼瀝幹。
2. 用一側剪子從白點的地方紮進去,轉圈剪開,取出腸子也就是黑色的部分。這樣剪不容易爆。形狀也更好看。
3. 2.5g鹽加入面粉拌勻做成幹粉,蠶蛹滾上幹粉,抖凈,準備準備入鍋炸
4. 油燒熱,中大火,裹好幹粉的蠶蛹入鍋炸
